“好麗友,，好朋友”,，這是一句大家耳熟能詳?shù)膹V告語,，在80、90年代,，好麗友蛋黃派憑借其獨特的風(fēng)味風(fēng)靡大江南北,，成為了不少人的童年回憶。但是在近日,，韓國好麗友蛋黃派被檢測出金黃色葡萄球菌，相關(guān)話題一度沖上新聞熱搜榜第一位,。

什么是金黃色葡萄球菌,？

金黃色葡萄球菌是一種易在食品中滋生的產(chǎn)生毒素的有害菌，金黃色葡萄球菌可通過直接接觸傷口,、受污染表面,、分泌物等方式傳播，人體攝入后可能會產(chǎn)生嘔吐,、腹瀉,、發(fā)燒等食物中毒癥狀，金黃色葡萄球菌也是引起食源性疾病的主要病原菌之一,。

我們該如何預(yù)防,？

金黃色葡萄球菌與我們的生活并不遙遠(yuǎn)，人們常吃的肉,、蛋,、奶等食品在生產(chǎn)加工的過程中稍不注意，就可能會接觸污染物受到金黃色葡萄球菌污染,。

金黃色葡萄球菌對于高溫有一定的耐受能力,，通常在80℃條件下加熱30min左右，才可以保證其完全被殺死,。因此,，要想保證食品的安全性，合理有效的高溫殺菌環(huán)節(jié)必不可少,。

首先,，食品要想實現(xiàn)常溫儲存，順利登上超市貨架,，離不開殺菌這道工序?，F(xiàn)有的食品殺菌途徑中，高溫殺菌歷史悠久,，使用穩(wěn)定,，是眾多食品生產(chǎn)廠家的不二之選。

并且,，高溫殺菌可以有效地殺死食品中大部分的致病芽孢菌,，以及微生物等,，幫助食品生產(chǎn)廠家實現(xiàn)“商業(yè)無菌”，健康安全的延長食品保質(zhì)期,。鼎泰盛殺菌釜致力于高溫殺菌釜的生產(chǎn),、研發(fā)，殺菌效果穩(wěn)定可靠,，可按照產(chǎn)品殺菌工藝,、殺菌需求為客戶量身打造合適的殺菌釜。

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