殺菌盤(pán)托盤(pán)是在食品殺菌盤(pán)與周轉(zhuǎn)車之間起承接作用,，物料在進(jìn)入殺菌釜時(shí),，殺菌盤(pán)托盤(pán)與殺菌盤(pán)一同進(jìn)入到釜內(nèi)。