在食品生產(chǎn)過程中除菌是一道確保食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵工藝流程,，而殺菌鍋常見的滅菌設(shè)備之一,，在食品企業(yè)擁有至關(guān)重要的影響力，依據(jù)造成殺菌鍋腐蝕的各種各樣根本原因,，在具體應(yīng)用中可采用哪些措施來應(yīng)對呢,？
1,、殺菌鍋歸屬于高壓容器,，但按其實際操作加工工藝特點，歸屬于承擔(dān)交替變化荷載,、經(jīng)常間歇實際操作的高壓容器,。更應(yīng)提升安全性管理方面，并制訂科學(xué)規(guī)范的運作標準和安全工作對策,，它是避免腐蝕的所需要條件,。
2、殺菌鍋安裝時,，可讓鍋體存有一定的傾角(前低后高),，以確保合理污水處理。
3、加強管理,，立即消除鍋內(nèi)的廢水或廢棄物,，非常是停止使用時，應(yīng)維持鍋內(nèi)的干躁清理,。
4,、為降低鍋內(nèi)的氧氣含量，加熱爐給排水需補裝設(shè)備,，出入上料機時間應(yīng)盡可能短,。
5、在平常的操作流程中,，對鐵錐這類硬塊規(guī)律性進到殺菌鍋內(nèi),，應(yīng)盡量減少跟爐墻撞擊磨擦。
6,、鍋外滑軌應(yīng)恰當(dāng)放置,，防止碰撞鍋體，另外鍋外滑軌應(yīng)盡可能與鍋內(nèi)滑軌同高寬比,，空隙盡可能小,，保證 上料機出入鍋穩(wěn)定。
大家在遇到殺菌鍋腐蝕的情況要采用準確合理的預(yù)防措施,，還需要根據(jù)定期檢驗及時處理各種各樣缺點,，清除其安全隱患。
